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加盟网上博彩,美味红烧剥皮鱼的做法,别看外表不咋地肉质绝对的光滑鲜美!

2020-01-09 15:27:55 2463人参与  2463条评论

加盟网上博彩,美味红烧剥皮鱼的做法,别看外表不咋地肉质绝对的光滑鲜美!

加盟网上博彩,主料:剥皮鱼8条辣椒(红,小)2小条

辅料:盐半小匙生抽1匙糖半小匙葱1克姜1克蒜1克

1、首先教大家如何将鱼处理干净:先用剪刀将剥皮鱼的肚子剪掉,从嘴巴口开始剪至近尾部。剪完后,在剪掉的部分可以发现有一层皮,把这层皮剥掉,就能看到滑溜溜的肉了。洗净待用。(头部的地方有根刺,小心别被扎伤。鱼头那里的皮也是可以剥下来的哦)

2、葱、姜、蒜和小辣椒洗净,都切成末备用

3、平底锅热油,将洗好的剥皮鱼放入油锅里炸下,炸至肉从透明变为白色即盛盘备用。

锅内留底油。(炸的时候可以先往油锅里放点盐,可以防止喷油)

4、将油加热,爆香姜末和蒜末

5、将鱼倒入锅中,翻炒几下,加入料酒和生抽,加1小碗水,大火烧开,转至小火。

6、待到快收汁时,放入葱末和辣椒。

7、翻炒几下即可出锅。

小编提示:

这种鱼有大有小,大的肉有点柴,得挑小的买。